人类对光谱的探究已经有很长时间的历史了，可以追溯到牛顿的色散实验，至今已有300多年。

在19世纪60年代，我国高光谱分析仪也在许多领域进行了应用，例如在农业、天文、汽车、生物、化学、镀膜、色度计量、环境检测、薄膜工业、食品、印刷、造纸、拉曼光谱、半导体工业、成分检测、颜色混合及匹配、生物医学应用、荧光测量、宝石成分检测、氧浓度传感器、真空室镀膜过程监控、薄膜厚度测量、LED测量、发射光谱测量、紫外/可见吸收光谱测量、颜色测量等领域应用广泛。高光谱分析仪需要注意的是在不同的领域中，都有着差异性。